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【炖鹅肉怎么做好吃】炖鹅肉用什么配菜炖鹅肉

时间:2019-10-06 11:07来源:未知 作者:admin 点击:
【导读】鹅浑身是宝,全身上上下下都是可以利用的。除了肉可以食用,鹅油、鹅胆、鹅血还是食品工业、医药工业的主要原料。不过我想吃货们还是比较关心吃的方面,那我们就来看
【导读】鹅浑身是宝,全身上上下下都是可以利用的。除了肉可以食用,鹅油、鹅胆、鹅血还是食品工业、医药工业的主要原料。不过我想吃货们还是比较关心吃的方面,那我们就来看看鹅肉的吃法吧! 正规医院合法代怀孕 炖鹅肉怎么做好吃 我国的鹅肉在世界是非常闻名的,它肉质鲜美而肥嫩,是很多人都喜欢的食材。小编给大家介绍一道菜——炖鹅肉。材料:鹅1只(约2000克),火腿、冬笋(可以用新鲜的,也可以用袋装笋)、猴头菇、鸡腿菇适量,生姜20克,大白菜梗100克,盐、黄酒适量。做法:1、先将鹅去毛杂、内脏,用开水中氽2-3分钟,将血末煮出来,用自来水冲洗干净,切成块待用。2、冬笋、猴头菇、鸡腿菇洗净切块待用。生姜切片。大白菜洗净去叶留梗,切成长段。3、汤锅里加清水,加入姜块,烧开后,把鹅、火腿、笋放进锅中,大火烧滚后加黄酒,转小火炖一小时。4、将猴头菇、鸡腿菇和大白菜梗放进汤锅里,加上盐,再煮10分钟左右就可以出锅了。 炖鹅肉用什么配菜 每天我们都在翻新吃的花样,鹅肉的吃法也在不断地变化。除了炒,我们最常见的吃法还是炖。但是炖也有多种炖法,配菜也是变来变去的。炖鹅肉都能用些什么配菜呢?上面的一个炖鹅肉的做法中,我们用的配菜是各种笋和菇,以及大白菜。小编给大家推荐一些别的。1、炖鹅肉可以加入土豆,炖出来的汤会更为粘稠,有些粉粉的,口感很棒。2、炖鹅肉可以加入酸菜、梅菜,比如干锅梅菜大鹅肉就是一道让人回味无穷的美食。3、炖鹅肉可以加入粉丝,这是东北人的吃法。这样不仅可以喝汤,还能饱腹。4、炖鹅肉可以加入金针菇、豆芽等蔬菜,这些都可以调味,使汤更加清甜。5、炖鹅肉还可以加入松茸等菌类,鹅肉和松茸都是对人体大有裨益的食材。 中国正规代怀孕 炖鹅肉怎样才容易烂 炖鹅肉炖鹅肉,重点就在“炖”上。一般来说,炖汤都会讲究将食材炖得烂一些,这样汤才会更加入味。特别是广东人,在炖汤方面又很高的造诣,有些人甚至在炖完汤之后把食材捞出弃去,只喝汤。那么炖鹅肉要怎么炖才能烂一些呢?小编教大家几个小方法。1、最传统的方法当然就是用高压锅来炖。在器皿的选择上,现在已经很少人会用“危险”的高压锅了,但其实它能又快又好地把食物压熟,并煮出它该有的味道。2、用啤酒来炖鹅肉,不要用清水,全部用啤酒,然后小火慢炖。3、往炖鹅肉里面加一点醋或者糖。4、往炖鹅肉里加一小袋茶叶,或者放两颗山楂。5、加几片樱桃叶放入锅中一起炖,鹅肉不仅烂,味道也会很鲜美。 炖鹅肉的功效与作用 炖鹅肉鲜嫩松软,清2019年合法代怀孕机构 香不腻,是大受欢迎的一种做法。那炖鹅肉有什么样的功效与作用呢?1、鹅肉属完全蛋白质,其中含有十多种氨基酸,是人体生长发育所必需的。2、鹅肉能解五脏之热,可治疗和预防咳嗽病症。尤其对治疗感冒和急慢性气管炎、慢性肾炎、老年浮肿、肺气肿、哮喘咳痰有很好的疗效。3、鹅肉对于老年糖尿病患者还有控制病情发展和补充营养的作用。4、鹅肉的脂肪含量低,不饱和脂肪酸的含量高,特别是亚麻酸含量远远超过其他肉类。而且鹅肉的脂肪熔点也很低,质地柔软,容易被人体消化吸收。5、鹅肉含有丰富无机盐和维生素,特别是维生素E。6、鹅肉能补虚益气,主治中气不足,消瘦乏力等症。 炖鹅肉和哪些食物相克 炖鹅肉除了能和上面介绍的一些配菜搭配在一起正规代怀孕机构,和瘦猪肉、怀山药、黄芪、北沙参、玉竹等也能很好地结合,发挥鹅肉的营养价值。那炖鹅肉会与哪些食物相克呢?请继续看小编的介绍。1、炖鹅肉不能与香榧一起吃。香榧性热, 与鹅肉一起吃会生断节风。由于香榧油中含多种醛类醇类,同煮同食时,这些成分可能与鹅肉的某些成分反应,产生不利于人体健康的化合物。2、炖鹅肉不能与鸡蛋一起吃。会产生不良生化反应,伤人元气。3、炖鹅肉不能与茄子一起吃。会产生不良生化反应,伤及肾脏。4、炖鹅肉不能与柿子一起吃。同食严重时会导致死亡,可以用绿豆水煎服解之。5、炖鹅肉不能跟鸭梨一起吃。会产生不良生化反应,容易使人生热病发烧。 (责任编辑:admin)
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